食品廠導入培訓新系統 助員工提升技能與食安

【記者賴柏翰／綜合外電】WorkForge, LLC（WorkForge）公司近日推出一套專為食品製造業設計的新型員工培訓系統「WorkForge Shift」。該平台旨在革新食品工廠的員工能力發展模式，從傳統的注重訓練完成度，轉向實際且可驗證的現場操作能力。

根據《Food & Beverage Magazine》報導，WorkForge Shift 系統整合了多項功能，以應對食品工廠在員工培訓上的挑戰。其核心理念是協助主管有效驗證員工是否能安全且正確地執行工作，並將這些能力紀錄下來，而非僅僅是完成課程。這種轉變對於食品安全與職場安全文化的建立極為重要。

這套平台包含多項工具，例如「Content Builder」能讓企業建立培訓教材，並翻譯成超過 20 種語言，以服務多元語系的廠區員工。「Behavior Checks」則提供主管工具來驗證員工技能，並生成可供稽核的證明紀錄。「Skill Tracks」則能讓管理層清楚掌握員工的資格認證狀況及再認證需求。「Learning Plans」則能依據不同職位自動指派及更新培訓內容，最後透過「Audit-ready reporting」提供即時的培訓、能力與合規紀錄，方便隨時查閱，這對於食品工廠日常營運模式中的法規遵循與品質控管環節相當重要。

WorkForge 產品管理、食品安全與策略聯盟副總裁 Laura Dunn Nelson 指出，食品製造業的培訓往往只衡量是否完成，而非實際能力。她表示，WorkForge Shift 讓主管能實際驗證員工的能力並規模化地記錄，同時有助於建立強健的食品安全與職場安全文化，讓每位員工都了解自身職責，並融入持續改進的團隊中。

WorkForge Shift 系統的推出，目標是讓食品工廠的培訓更具吸引力、更有效，並符合多語系、高流動率廠區的實際需求。透過提升員工的現場實作能力與持續改進的文化，此平台有望強化整體食品製造業的營運效率與安全標準。

參考來源

• WorkForge Shift Training Platform Debuts for Food Plants（Food & Beverage Magazine）