越南非傳染性疾病負擔沉重 四成患者七十歲前離世
越南面臨嚴峻的非傳染性疾病危機，這些疾病佔該國總疾病負擔逾七成，導致超過四成的死亡案例發生在70歲前，對公共衛生與經濟造成沉重壓力。高血壓、心血管疾病及癌症等問題日益普遍，主要源於不健康的飲食習慣、高鹽高糖的加工食品攝取量增加，以及缺乏運動和長期壓力等生活型態因素。
簡詩雅
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越南正遭受非傳染性疾病（NCDs）日益嚴重的威脅，這些疾病對該國公共衛生構成巨大負擔。據報導，非傳染性疾病目前佔越南總疾病負擔的73.7%，同時也是主要的死亡原因，其中有高達44%的相關死亡案例發生在70歲之前，對家庭與社會勞動力構成嚴峻挑戰。
在高血壓方面，越南約有1,430萬名30至79歲民眾受其困擾，然而僅有約13%的患者能有效控制血壓。高血壓通常在早期沒有明顯症狀，許多人直到進行健康檢查或已出現心臟、腦部、腎臟及血管等併發症時才發現。世界衛生組織（WHO）指出，全球約有14億名30至79歲人口患有高血壓，顯示這是一項全球性的健康議題。
越南非傳染性疾病的普遍風險因素，包含吸菸、過度飲酒、蔬果攝取不足、鹽分攝取過量、缺乏運動以及長期壓力。副衛生部長阮氏宣（Nguyen Thi Xuyen）副教授表示，這些因素導致過重、肥胖、血脂異常、高血壓及糖尿病等問題日益增多，進而提高罹患心血管疾病、癌症和慢性呼吸道疾病的風險。目前，心血管疾病每年奪走約20萬越南民眾的生命；癌症每年新增近18.3萬病例，並導致超過12.2萬人死亡；成人糖尿病盛行率已達5.4%；而40歲以上民眾中，有4.2%患有慢性呼吸道疾病。
加工食品與不健康飲食習慣是導致疫情惡化的關鍵。越南民眾的飲食習慣近年來快速轉變，加工產品、含糖飲料、包裝食品及便利食品日益普及。從2000年至2017年，越南加工與包裝食品的消費量增加了逾十倍。據STEP survey顯示，越南民眾平均每日鹽分攝取量約為8.1克，幾乎是世界衛生組織建議每日少於5克攝取量的兩倍；而平均每日游離糖攝取量則高達46.5克，遠超健康建議標準。
專家呼籲應擴大食品安全的定義，不僅指食品不導致中毒，更應涵蓋能支持長期健康的食品。這包括透過清晰易懂的營養標示，幫助消費者辨識並選擇更健康的產品，並鼓勵民眾養成閱讀營養標示的習慣。此外，政府應制定政策限制不健康食品的行銷，特別是針對兒童，同時鼓勵健康產品的生產與消費。
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