歐盟大砍「永久化學物」TFA 安全攝取量 3.5 倍 強化飲水與食品安全

【記者蔡佳穎／綜合外電】歐洲食品安全管理局 (EFSA) 昨日宣布，大幅下修三氟乙酸 (TFA) 的可接受每日攝取量 (ADI)，這項物質屬於俗稱「永久化學物」的含氟表面活性劑 (PFAS) 家族。新標準將每日安全攝取量從每公斤體重 0.05 毫克，調降至 0.014 毫克，減幅約 3.5 倍，此舉旨在強化歐盟食品與飲水安全。

歐洲食品安全管理局指出，這項更嚴格的標準是基於最新的動物研究證據。研究發現，三氟乙酸會改變甲狀腺荷爾蒙「甲狀腺素」的濃度，而甲狀腺素在調節身體機能方面扮演重要角色。此外，高劑量暴露還可能對發育及生殖產生不良影響，在兔子實驗中甚至觀察到胎兒眼睛畸形。

三氟乙酸是一種高持久性且具高度移動性的物質，屬於廣泛用於廚具、醫療設備、國防及清潔能源設備等多種產品的含氟表面活性劑（PFAS）家族。這類物質因其難以分解而在環境中長期存在，故常被稱為「永久化學物」。三氟乙酸會由部分農藥、工業氣體和特定藥物分解而成，最終進入地下水、土壤、農作物，進而污染飲用水和食物。

值得注意的是，歐洲食品安全管理局首次為三氟乙酸訂定了急性參考劑量 (Acute Reference Dose)，為每公斤體重 0.07 毫克。這意味著在 24 小時內攝取此劑量，不會對健康造成顯著風險。此設定考量到懷孕期間甲狀腺素的暫時性減少可能影響胎兒大腦發育。

雖然歐洲食品安全管理局設定的新數值是科學評估基準，不直接構成法律限制，但將作為歐盟執委會 (European Commission) 及成員國評估農藥活性物質、建立監測計畫及討論風險管理措施的依據。自 2026 年 1 月起，歐盟成員國已強制監測飲用水中的含氟表面活性劑含量。歐洲食品安全管理局與歐洲化學品管理局 (European Chemicals Agency) 正在持續研究含氟表面活性劑分解為三氟乙酸的過程及其在土壤和水中的行為，預計於 2027 年夏季完成研究結果。