印度馬哈拉什特拉邦祭新令 校園周邊禁售高油鹽糖食物
印度馬哈拉什特拉邦政府為促進學童健康，頒布新令，全面禁止在學校內及周邊 50 公尺販售高脂肪、高鹽、高糖食品，包括炸物、巧克力等，影響近 2,000 萬名學生。
陳思妤
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印度馬哈拉什特拉邦政府（馬哈拉什特拉邦）的食品藥物管理局（Food and Drug Administration, Maharashtra）已於日前頒布新命令，全面禁止在學校內部及周邊 50 公尺範圍內販售、廣告、行銷或免費發放高脂肪、高鹽、高糖（HFSS）食品和飲料。這項命令自 7 月 27 日生效，目的在於促進學童的健康飲食習慣，Food and Drug Administration, Maharashtra 局長杜卡拉姆·蒙德（Tukaram Mundhe）已於週三宣布此項禁令將嚴格執行。
高油鹽糖食品泛指高脂肪、高鹽、高糖的食物，此禁令涵蓋多種常見品項，包括超加工食品、汽水、馬鈴薯片、炸物、Vada pav、咖喱角、巧克力及冰淇淋等。這項新規定適用於馬哈拉什特拉邦境內所有公立、政府補助、私立以及隸屬各級教育委員會（如 Central Board of Secondary Education、Council for the Indian School Certificate Examinations）的學校，影響範圍廣泛，預計將影響約 1.08 萬所學校，近 2,000 萬名涵蓋 22 個月大幼童至 12 年級的學生。
為確保新規定落實，學校校長與管理委員會將被追究責任。校園內的福利社、團膳中心和學生宿舍廚房，皆須取得印度食品安全和標準管理局（印度食品安全和標準管理局）的有效執照或註冊才能營運，若無合法執照則不得經營。Food and Drug Administration, Maharashtra 也呼籲學校應提供水果、蔬菜、豆類、牛奶和當季農產品等營養豐富的「全食物」，並確保飲用水的清潔及食物供應場所的衛生。
孟買瑞萊恩斯基金會醫院小兒科與新生兒科主任拉胡爾·維爾瑪醫師（Dr Rahul Verma）指出，當學校環境中預設為更健康的選擇時，孩童較容易養成良好的飲食習慣，這對他們成年後的飲食偏好將產生深遠影響。另一位小兒科醫師西瓦蘭吉妮醫師（Dr. Sivaranjini）則建議，在食品包裝上明確標示「高糖」、「高鹽」或「高脂肪」的警示標籤，是協助民眾做出健康選擇最簡便有效的方式。
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