健康生活
健康飲食別被迷思綁架！醫生揭密水果、塑膠、茶飲的真相
一位印度營養師提出關於日常飲食習慣的三項建議，引發民眾對晚上吃水果、熱食裝塑膠容器及飯後喝茶等迷思的討論。新德里一位醫生對此回應，指出健康飲食的關鍵在於整體飲食模式與份量控制，而非過度執著於特定時機或習慣。
黃
黃郁婷
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許多民眾對日常飲食習慣存有不少迷思，像是晚上吃水果會變胖、熱食不該裝塑膠容器，以及飯後立即飲茶不利健康等。對此，印度營養師與體重管理教練 Prachi Sodha 近日針對這些常見問題提出建議，而新德里 Pushpawati Singhania Hospital & Research Institute (PSRI Hospital) 的 Himika Chawla（內分泌與糖尿病科資深顧問醫生）則從醫學角度，進一步釐清這些說法的正確性。
Prachi Sodha 點出許多家庭在飲食上常見的三個習慣，並強調健康的生活方式在於長期且持續的小選擇，而非追求完美。她建議民眾避免在深夜吃水果，並提醒不應將熱食盛裝在塑膠容器中。此外，她也建議餐後等待 45 至 60 分鐘再飲用茶或咖啡，以利身體吸收鐵質。
然而，Himika Chawla 醫生則從不同的角度提出看法。她表示，攝取水果的時機並非關鍵，整體飲食模式才是影響健康的重點。Chawla 醫生指出，對於健康的個體而言，晚上吃水果本身並沒有「不好」，也不太可能導致嚴重的血糖問題。她強調，比起食用時間，水果的份量、總碳水化合物攝取量、整體飲食內容以及個人的代謝健康狀況，才是更為重要的考量因素。
參考來源
- Fruit at night, hot food in plastic, post-meal chai: Doctor…（The Indian Express）
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