UV-C光

UV-C光助攻蘋果保鮮　新科技無化學延長貨架期

一項最新研究回顧指出，紫外光C（UV-C）技術在蘋果保鮮上展現巨大潛力，這項無化學添加的科技不僅能有效殺滅擴展青黴等病原體，提升食品安全性，還能延長蘋果及其果汁的貨架期，同時保留風味與營養，並節省能源，有望成為食品產業永續發展的新利器。