美Chili's餐廳誤將清潔劑當糖 三顧客飲用雞尾酒化學灼傷
美國北卡羅來納州一間Chili's餐廳發生意外，三名顧客飲用瑪格麗特雞尾酒後口部灼傷，原因是員工誤將未標示的去油清潔劑當成糖來調製飲品。衛生單位調查後已恢復餐廳許可證，並呼籲各界重視化學品標示。
廖心妤
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美國北卡羅來納州（North Carolina）Forest City 市的 Chili's 連鎖餐廳近日發生一起食安意外，三名顧客飲用瑪格麗特雞尾酒後，口部周圍出現化學灼傷。調查發現，餐廳員工誤將一種顆粒狀去油清潔劑當作糖，用於調製飲品。
這起事件發生於本週稍早。根據當地衛生單位調查，《ABC7 New York》報導指出，10月26日週一，一名合約工人為餐廳外部進行強力清洗時，將一種去油清潔劑交給餐廳員工。該清潔劑隨後被放入一個未貼標籤的容器中，並放置於吧台區。到了10月28日週三，一名員工在準備午餐服務時，誤以為該容器中的物質是糖，便用其來製作瑪格麗特雞尾酒。
三名顧客點用這些雞尾酒後，立即感到不適，並出現口部及周圍化學灼傷。此外，兩名餐廳員工在品嚐該物質後，也出現類似症狀。當地衛生主管機關 Foothills Health District 在接獲通報後，立即展開調查，並暫停了該 Chili's 分店的食物服務許可證，這是當地政府確保餐廳食品安全運營的執照。該單位要求餐廳徹底清洗與消毒所有受影響的食物準備區域、設備及表面。
截至週四上午，Foothills Health District 的環境衛生專家已完成調查，並確認該餐廳符合所有適用的食品安全要求後，重新核發了食物服務許可證。一位受影響的顧客表示，此事讓她感到震驚與不安，擔心未來在餐廳用餐的安全。衛生官員也藉此事件強調，所有化學品務必妥善標示，以防意外接觸。
參考來源
- 3 customers suffer chemical burns after drinking margaritas…（ABC7 New York）
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