孕婦飲食模式影響嬰兒發展 德研究倡健康攝取

【記者賴柏翰／綜合外電】一項最新國際研究揭示，孕婦在懷孕期間的飲食模式與新生兒的健康結果之間存在密切關聯。這項由德國「LIFE Child study」計畫在德國進行的研究，已於昨日（8日）刊登在權威學術期刊《European Journal of Clinical Nutrition》上，為準父母提供了重要的參考資訊。

該研究分析了來自德國的 1,404 名孕婦數據，並進一步追蹤其中 1,196 名嬰兒的健康資料。研究人員透過階層式聚類分析技術，識別出孕婦的四種主要飲食模式，並探討這些模式如何影響母親的身體質量指數（BMI）、孕期體重增加，以及新生兒的健康狀況。

研究指出，不良的孕期飲食習慣與多種非傳染性疾病（如糖尿病、心血管疾病等慢性病）的較高風險相關，這些疾病在全球範圍內是主要的死亡原因。反之，健康的飲食模式通常富含水果、蔬菜、全穀類和堅果，並減少紅肉、加工肉品及含糖食物的攝取。

研究結果顯示，飲食習慣較健康的孕婦所生下的嬰兒，其平均出生身長往往較長。此外，研究也觀察到，社經地位較低、懷孕前平均 BMI 較高且孕期體重增加最多的孕婦，其飲食模式往往較不健康。相對地，社經地位較高、平均年齡較大且孕期體重增加較少的孕婦，飲食模式則普遍較為健康。

不過，研究中並未發現不同飲食模式在「小於胎齡」（SGA）或「大於胎齡」（LGA）嬰兒的發生率上有統計學上的顯著差異。研究團隊強調，由於這項研究屬於觀察性質，尚無法直接建立因果關係，且飲食評估主要依賴受訪者的自我報告，可能存在主觀性。

儘管有其限制，這項研究仍凸顯了孕期飲食對母嬰健康的潛在影響。研究人員呼籲各界應更重視孕婦飲食的重要性，因為母親的攝取可能對孩子的長期健康產生深遠影響。