GLP-1藥物助重塑飲食觀 克羅格健康主管將談「食物即藥」

【記者張皓廷／綜合外電】美國時間 11 月 12 日，Kroger Health（美國大型零售商克羅格旗下的健康部門）總裁 Colleen Lindholz 將在首屆 GLP-1 Shopper Summit 上發表開幕主題演講，深入探討「食物即藥物」的理念，以及它如何結合新興的 GLP-1 藥物（一種用於治療糖尿病和體重管理的藥物），引導零售業和消費者重新思考健康與飲食的未來。

Lindholz 的主題演講題為「重新構想食物即健康」，將著重闡釋食物、營養與醫療保健之間日益緊密的聯繫，以及消費者對自身健康的日益重視，將為整個產業帶來何種影響。她預計將探討零售商和廣泛的消費品產業應如何協助消費者，讓他們更容易做出更健康的飲食選擇，尤其是在 GLP-1 藥物普及，加速改變消費者對食物和健康的認知之際。

此外，Lindholz 也將在演講中提及食物在促進更佳健康成果方面的作用，以及如何將購物體驗與消費者更廣泛的健康需求緊密結合。作為 Kroger Health 旗下藥局、臨床和營養業務的負責人，她同時也督導相關的數位健康解決方案和遠距醫療平台。她更是 Kroger 「食物即藥物」計畫的核心推手，透過合作夥伴關係、服務與技術創新，將顧客的購物體驗與醫療保健需求連結起來。

這場為期一天的 GLP-1 Shopper Summit 預計在芝加哥希爾頓酒店舉行。該峰會將匯集零售、消費品、醫療保健和科技領域的領袖，共同探討 GLP-1 藥物的普及以及更廣泛的健康福祉趨勢，如何改變消費者的購物行為、購物清單以及未來的成長策略。討論議題將涵蓋消費者行為、商品銷售、創新、營養、技術應用，以及在食慾和健康優先順序變化下，零售和消費品產業的成長策略等。