美 Saratoga 薯片召回 J. HIGGS 產品 未標示大豆恐引過敏
美國食品公司 Saratoga 宣布召回旗下 J. HIGGS 培根切達風味薯片，原因是產品未標示含有大豆過敏原。這次召回凸顯食品供應鏈中過敏原控管的重要性，並提醒企業應建立健全的內部審查機制，以保護消費者安全與品牌信譽。
廖心妤
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美國食品公司 Saratoga 近日宣布，將主動召回旗下的 J. HIGGS 培根切達風味薯片（J. HIGGS Loaded Bacon & Cheddar），原因是產品在包裝上未標示含有大豆成分，可能對大豆過敏的消費者構成健康風險。
根據《Food & Beverage Magazine》報導，這次召回行動針對的是 7.75 盎司包裝的 J. HIGGS 培根切達風味薯片。受影響的產品條碼（UPC）為 0-51933-31645-4，並印有特定的「最佳賞味期限」批號。公司呼籲消費者，若購買到這些產品且對大豆過敏，應避免食用。
報導指出，此事件再次突顯食品過敏原控管在整個供應鏈中的重要性。為確保消費者安全並維護品牌聲譽，業界建議相關企業應建立健全的內部審查機制，以便在潛在危害發生前發現並解決問題。此外，任何收到召回通知的企業，無論是零售店還是販賣機等銷售點，都應立即將受影響產品下架隔離，並詳細記錄下架過程，以協助顧客退款及保護企業自身。
參考來源
- Saratoga Recalls J. HIGGS Chips: Undeclared Soy — Food & Bev…（Food & Beverage Magazine）
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