美環孢子蟲病疫情結束 密西根州受創最重
美國疾病管制與預防中心宣布，史上最大規模的環孢子蟲病疫情已於 9 月 11 日結束，此次疫情導致近兩萬人確診，其中密西根州有 14,718 例感染、366 人住院、2 人死亡，疫情源頭指向墨西哥進口的碎冰山萵苣。
賴柏翰
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美國疾病管制與預防中心（CDC），這個負責公共衛生安全與疾病預防的聯邦機構，已於 9 月 11 日正式宣告，美國史上最大規模的環孢子蟲病疫情已告終結。此次疫情造成全國近兩萬人確診，其中密西根州受災最為嚴重。
這波環孢子蟲病（cyclosporiasis）疫情，是由一種名為環孢子蟲的微小寄生蟲引起，主要症狀為嚴重水樣腹瀉，有時會伴隨爆炸性排便。此次疫情被追溯至墨西哥進口的碎冰山萵苣，供應商為 Taylor Farms de Mexico。自 5 月 1 日以來，美國政府共接獲近 2 萬起實驗室確診的環孢子蟲病病例報告，較去年同期高出 16 倍以上，另有超過 6,100 起疑似病例。2019 年曾是美國環孢子蟲病感染最嚴重的一年，當時約有 4,700 例病例，顯示此次疫情規模之巨。
根據美國疾病管制與預防中心截至 9 月 11 日的數據，此次疫情在 21 個州共造成 12,883 例確診。密西根州是受影響最深的地區，累積了至少 14,718 例感染、366 人住院，並有 2 人不幸死亡。儘管疫情已正式結束，但美國食品藥品監督管理局（FDA）的調查工作仍在持續進行，特別針對墨西哥的冰山萵苣種植者及加工設施進行現場檢查與採樣分析。
供應商 Taylor Farms de Mexico 在 7 月 17 日已自願召回從墨西哥中部採購的冰山萵苣，這些產品主要供應給美國各大連鎖餐廳，包括百勝餐飲集團旗下的塔可鍾等。美國食品藥品監督管理局表示，所有與此次疫情相關的召回冰山萵苣產品的最佳食用日期皆已過期，目前已不再於市面流通。International Fresh Produce Association（IFPA）首席科學官 Max Teplitski 對疫情結束表示歡迎，但也指出此次調查面臨挑戰，因為環孢子蟲病症狀出現通常需要約一週時間，等到調查展開時，受污染產品往往早已下架。IFPA 執行長 Cathy Burns 強調，生鮮蔬果供應鏈複雜，呼籲消費者應恢復疫情前的蔬果攝取量，並敦促國會全額資助美國食品藥品監督管理局的食品安全工作，並加速實施食品溯源法規，以避免未來類似事件再次發生。同時，International Fresh Produce Association 也承諾將繼續與監管機構、研究人員及會員合作，確保未來的調查能更快速有效。
參考來源
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Fresh Produce Industry Marks Close of Cyclosporiasis Outbrea…（The Packer）
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U.S. Officials Declare an End to Record-setting Cyclospora O…（Food Manufacturing）
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CDC declares cyclospora outbreak over. Michigan hardest hit（Detroit Free Press）
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