美國農業部簡化法規 助小型肉品加工廠擴大營運
美國農業部（USDA）正在推動新政策，目的是減少小型肉品加工廠擴張的法規限制和營運成本，透過簡化程序、提供資助及改善檢疫服務，希望在維持食品安全的前提下，擴大牧場主與小型肉品業者的營運機會。
蔡佳穎
· 2 分鐘閱讀
美國農業部（USDA）正積極推動新政策，目標是為美國境內的小型肉品加工廠減少擴張面臨的法規障礙與成本。這項改革的重點在於簡化繁瑣的文書作業、廢除過時的要求，並排除其他可能阻礙小型業者發展的困難，同時仍維持嚴格的聯邦食品安全標準。
美國農業部食品安全部副部長敏迪·布拉希爾斯（Dr. Mindy Brashears）指出，這項政策旨在提升小型肉品加工廠的營運彈性。她說明，聯邦檢疫本身由政府資助，因此在正常工作時間內，加工廠無需支付檢疫員的費用。此外，美國農業部的檢疫員全國各地都有，即使在偏遠地區也能提供服務，且部門正運用科技和其他工具，進一步提升檢疫服務的可近性。
為了進一步支持小型業者，新政策允許小型加工廠申請報銷符合資格的加班或假日檢疫費用。同時，政府撥款資助可用於協助業者進行廠房翻修、設備更新，以及配合檢疫要求所需的各項改造。美國農業部近期也宣布一項「州級准入資助計畫」，旨在協助加工廠逐步轉向州或聯邦的檢疫標準。
美國農業部強調，所有措施的核心目標是擴大牧場主和小型企業的肉品加工機會，同時絕不削弱檢疫要求或降低食品安全保護水準。
參考來源
延伸閱讀
孟加拉強化食安 總理視察移動檢測實驗室
孟加拉國總理塔裡克·拉赫曼週三視察一輛行動食品檢測實驗室，強調政府將加強食品安全檢測與反摻假行動，並計劃將行動實驗室的服務範圍從八個大都市區擴大至全國所有 64 個行政區，以提升食品安全監管效率。
美國食品藥物管理局擬推新措施 防範環孢子蟲疫情再爆
美國食品藥物管理局（FDA）在調查結球萵苣相關的環孢子蟲疫情後，宣布將實施十項新措施，包括加強監測、宣導農民食品安全，並與墨西哥合作，以預防未來食源性寄生蟲疫情再次爆發。
美國FDA年度食安報告出爐 2025年審查69起食品事件
美國食品藥物管理局（FDA）發布 2025 年度報告，顯示其 CORE+EP 團隊在過去一年中評估了 69 起食安事件、啟動 26 次應對、發布 11 次建議，並處理了沙門氏菌、肉毒桿菌中毒等高知名度疫情，展現其監管食品安全的努力與成果。