印度拉賈斯坦邦推食安宣導　校園活動提升學生飲食意識

【記者簡詩雅／綜合外電】印度拉賈斯坦邦（Rajasthan）的衛生部門，近期在Sri Ganganagar地區展開了全面的反食品摻假行動，內容包含檢查、抽樣與宣導活動，目標是確保食品品質，並向民眾提供安全的食物。

根據《Face2news.com》報導，這項行動由印度衛生及家庭福利部（Department of Health and Family Welfare），一個負責公共衛生的政府機構，主導。該部不僅針對當地食品業者進行抽樣檢查，更將重點放在校園內。衛生部門特別前往Surya Children School、Jagriti Bal Vidya Mandir School、Jain Girls College以及BDIS School等學術機構，對學生進行食品安全及飲食衛生習慣的宣導教育。

這些宣導活動旨在提升學生對食品安全的認知，教導他們如何辨識安全食物、維持飲食衛生、避免食品摻假，以及在外用餐時應注意的事項。透過從小建立正確的飲食觀念，期望能培養學生終身受用的健康習慣。

衛生及家庭福利部首席醫療暨衛生官Dr. Ajay Singla表示，部門團隊已依照既定程序，從Riddhi Siddhi Mall、蘇拉特加爾（Suratgarh）的STG Mall以及Shri Shyam Five Star Tea Point等地採集了食品樣本，以檢驗其品質。曼朱·巴拉（Manju Bala）、Renu Chaudhary、Nitya Sharma和Urmila Bhaduri等多位食品安全官員也參與了此次活動。

印度此次透過校園活動深入推廣食品安全的做法，強調向下紮根的重要性，或許能作為台灣在推動食安教育方面，可借鏡的參考模式之一。

參考來源

• STUDENTS SENSITIZED TO FOOD SAFETY DURING THE DRIVE AGAINST…（Face2news.com）