假冒USDA檢驗標誌　美國逾80噸未檢驗肉品遭召回

【記者林煜軒／綜合外電】美國北卡羅來納州的肉品供應商 Star Meat Delivery Inc. 近日宣布，召回約 167,639 磅（逾 80 噸）未經美國農業部（USDA）聯邦檢驗的生牛肉、豬肉和山羊肉產品。這些肉品不僅缺乏必要的檢查，還被發現印有偽造的美國農業部檢驗標誌，引起廣泛關注。

根據美國農業部食品安全和檢驗署（FSIS）指出，此次召回的肉品印有「EST. 1363」的假冒檢驗編號。該編號不屬於任何獲得聯邦檢驗許可的機構，因此所有帶有此標誌的產品均被視為錯誤標示且不安全。FSIS 已將此次事件列為「Class I 召回」，這是最高風險級別，意味著食用這些產品可能導致嚴重的健康後果甚至死亡。

被召回的產品包括肋眼牛排、牛小排、豬絞肉、豬肉香腸、豬排、牛尾、綜合滷肉包及山羊肉塊等，生產日期皆在 2026 年 9 月 22 日之前。這些產品經由喬治亞州的經銷商 A&D Foods 運往美國全國各地的零售商店和餐廳。由於部分零售店可能會重新包裝並貼上自己的標籤，導致消費者辨識困難，因此美國農業部建議消費者，若發現購買的產品帶有「EST. 1363」標誌，應立即丟棄或退回購買地點。

儘管目前尚未接獲任何與這些召回產品相關的疾病或傷害報告，但食品安全和檢驗署警告，未經檢驗的食品可能含有未申報的過敏原、有害細菌或其他污染物，對食用者構成潛在風險。聯邦法律規定，所有市售的牛肉、豬肉、羊肉和山羊肉都必須經過美國農業部的食品安全和檢驗署檢查，以確保其安全、衛生和正確標示。

除了這次大規模肉品召回，今年 9 月美國還發生多起食品召回事件，包括柏林種子（Berlin Seeds）的苜蓿芽種子（潛在的產志賀毒素大腸桿菌和沙門氏菌污染）、Wakefern Food Corp. 的 Wholesome Pantry Organic Unsweetened Apple Sauce（棒麴毒素含量過高）、J. HIGGS Loaded Bacon & Cheddar Potato Chips（未申報的大豆過敏原）等。這些事件提醒消費者在面對食品召回時，應仔細核對產品名稱、品牌、包裝尺寸、批號或通用產品代碼（UPC）等詳細資訊，不應只憑產品外觀、氣味或包裝判斷。

參考來源

• Uninspected raw meat shipped to SC and across the US recalle…（The State）

• U.S. Food Recalls September 2026: Meat, Sprouts and More Pro…（FINCHANNEL）

• US Company Recalls Thousands of Pounds of Uninspected Meat（Contagion Live）

• The number of food recalls are down, but individual outbreak…（News From The States）

• Is your meat good to eat? Georgia distributor tied to major…（Yahoo News）

• Massive meat recall issued for unsafe beef, pork and goat pr…（Detroit Free Press）

• Over 160k pounds of beef, pork, goat recalled from NC compan…（Independent Mail）

• 167,000 pounds of pork, beef recalled. Did it come to Tennes…（The Tennessean）

• 168,000 Pounds of Raw Meat Recalled for Potential Food Safet…（Everydayhealth.com）

• A food recall doesn’t always mean your food is unsafe — here…（Yahoo Creators）