EatWell AI推智慧飲食平台　奈及利亞新創應用在地食材助預防醫療

【記者謝明哲／綜合外電】奈及利亞新創公司 EatWell Technologies 於近日推出 EatWell AI 平台，這是一個結合人工智慧（AI）的營養追蹤工具，旨在協助非洲民眾在日常飲食、健身與長期健康方面做出更佳決策。此平台特別關注非洲在地食材，以彌補現有數位營養工具普遍缺乏非洲飲食數據的空缺。

EatWell AI 的核心是其獨特的飲食資料庫，涵蓋超過 2,000 種奈及利亞及非洲地區常見菜餚，例如加羅夫飯、Egusi 湯及moin moin等。此資料庫建構了這些在地料理的專屬升糖指數（glycaemic index）與升糖負荷（glycaemic load），為理解非洲飲食、血糖、體重管理及代謝健康的關聯提供更精確的基礎。平台透過人工智慧驅動的膳食掃描功能，使用者只需拍照即可獲得餐點分析，並結合食物與熱量追蹤、個人化營養建議、體能活動監測、健康目標追蹤等功能，提供個人化的健康指導。

EatWell Technologies 積極尋求在奈及利亞醫療生態系中的合作夥伴，包括醫療專業人員、醫療服務提供者、Health Maintenance Organisations (HMOs)、藥局、企業雇主、銀行及政府健康計畫等。公司目標是將 EatWell AI 整合至更廣泛的健康照護系統，特別是透過 Primary Healthcare Centres (PHCs)，將個人化營養及生活型態支持延伸至醫療資源有限的社區。

EatWell Technologies 創辦人暨執行長 Jon Emerenini 表示，健康的關鍵在於人們日常的選擇，尤其是在飲食方面。他強調：「營養是非洲預防醫療中，最被低估的環節，因為沒有人建立一套反映我們實際飲食方式的基礎數據。」他進一步指出，EatWell AI 不只是一款應用程式，更是非洲的營養數據基礎建設，無論使用者身處拉各斯掃描 amala 餐點，或是在倫敦向營養師傳送飲食紀錄，都能獲得臨床等級的見解。該平台旨在補充而非取代現有醫護專業人員，讓個人能在醫療預約期間持續監測自身營養與生活型態，同時為醫護人員提供患者的連續性數據，以提升照護品質。

目前 EatWell AI 除了鎖定非洲市場，也將服務推廣至全球各地，特別是非洲離散社群及其他食用非洲料理的族群。該平台能協助使用者管理糖尿病、高血壓及體重相關問題，並透過合作夥伴關係，讓更多人獲得營養與預防保健工具。