鳳凰城都會區六家食品超市衛生亮紅燈 排水管堵塞積水恐釀食安危機

【記者林煜軒／綜合外電】美國亞利桑那州鳳凰城都會區（Metro Phoenix）於 8 月 24 日當週，至少有六家食品超市在例行衛生檢查中被當地衛生稽查員發現多項嚴重違規，其中多處出現排水管堵塞積水等問題，引發食品安全疑慮。

根據《The Arizona Republic》報導，馬里科帕縣環境服務局（Maricopa County Environmental Services）的衛生稽查員，在檢查期間針對當地六家食品銷售場所發出違規通知。這些場所的違規項目包含食品冷藏櫃附近的排水管堵塞積水，導致環境不潔；此外，還發現陳列架上有過期的熟食三明治，以及多台冰箱故障，未能有效維持食物所需的低溫。

馬里科帕縣環境服務局負責監管販售預製食品的食品超市、便利商店和加油站。該機構對這些場所採行與餐廳相同的嚴格衛生規範，並會定期進行檢查，以確保業者符合相關食品安全標準。此類稽查旨在預防食品傳播疾病，保障公眾健康。

這些事件凸顯食品業者應嚴格遵守衛生規範的重要性，確保販售的商品符合基本安全標準。消費者在選購食品時，也應多加留意商家環境的整潔與食品儲存條件，以保障自身的飲食安全。

參考來源

• Metro Phoenix grocery store had clogged drains with standing…（The Arizona Republic）