鳳凰城多家超市爆食安問題 蔬菜疑用強效化學品清洗
美國鳳凰城都會區的衛生稽查員近期對當地五家超市開罰，主要原因是發現部分商家竟使用強效化學品清洗蔬菜，另有販售未經核准的肉乾產品，且有多種食品儲存溫度不符合安全標準，引發外界對食品安全的疑慮。
林煜軒
· 2 分鐘閱讀
美國鳳凰城都會區（Metro Phoenix）多間超市近期被揭露存在嚴重食品安全問題。根據《The Arizona Republic》報導，馬里科帕郡（Maricopa County）的衛生稽查員已對當地五家商店開出多項優先級食品安全違規罰單，其中最引人關注的是部分商家涉嫌使用強效化學品清洗蔬菜。
這波稽查行動是在八月最後一週進行。稽查員發現的違規事項，除了使用強效化學品處理蔬菜外，還包括販售未經核准、且沒有標示或美國農業部（USDA）檢驗標章的肉乾（carne seca）。「carne seca」是一種西班牙語稱謂，通常指經過特殊處理的肉乾或肉條產品，而「USDA 檢驗標章」則是美國農業部用來證明食品符合聯邦安全與品質標準的重要證明。
此外，稽查報告也指出，這些被點名的超市有多種食品未能維持在安全的儲存溫度，增加了消費者食用後健康受損的風險。這些食品安全問題反映出部分零售業者在食品處理與衛生規範上仍有待加強，也提醒消費者在採買時應多加留意。
參考來源
- Metro Phoenix grocery store was washing veggies in strong ch…（The Arizona Republic）
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