高劑量魚油補腦迷思再受挑戰 南加大研究：兩年未見認知益處
南加州大學凱克醫學院最新研究指出，老年人即使每天服用高劑量魚油補充劑長達兩年，對記憶、思考能力或預防腦部萎縮都無顯著幫助，這項發現挑戰了許多人認為魚油能保護大腦健康的普遍觀念。
蔡佳穎
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根據《ScienceDaily》報導，南加州大學凱克醫學院（Keck Medicine of USC）一項最新研究指出，即使每日服用高劑量魚油補充劑，兩年後對於老年人的記憶、思考能力或腦部萎縮並無顯著改善。這項發現質疑了許多人認為魚油能保護大腦健康的普遍觀念。
這項為期兩年的臨床試驗追蹤了 365 名年齡介於 55 至 80 歲、罹患阿茲海默症風險較高的老年人。參與者被隨機分成兩組，一組每日服用含 2,000 毫克二十二碳六烯酸（DHA）的魚油補充劑，另一組則服用安慰劑。研究採雙盲設計，確保參與者與研究人員均不知情各自所屬組別，以提高結果客觀性。
試驗結果顯示，服用魚油組的參與者腦脊髓液中的DHA含量在六個月後平均增加了17%，這表示Omega-3脂肪酸確實有效進入了腦部。然而，在兩年研究期結束後，這些參與者在認知測驗上的表現與服用安慰劑的對照組並無顯著差異。腦部影像掃描也進一步證實，魚油補充劑未能阻止與記憶功能息息相關的海馬迴腦區出現萎縮。
南加州大學個人化腦部健康中心主任暨研究主持人YASSINE, NAJI, HUSSEIN醫師表示，儘管Omega-3脂肪酸對於形成大腦細胞連結在認知功能上扮演重要角色，但研究結果不支持魚油補充劑能作為預防阿茲海默症的有效措施。他坦言：「我們都希望能找到預防阿茲海默症的萬靈丹，但研究顯示魚油補充劑似乎無法保護腦部健康。」
研究團隊目前正深入探討為何飲食中攝取的Omega-3與補充劑效果可能不同，推測均衡飲食（如地中海飲食）中其他營養素的協同作用，可能是關鍵因素。此外，研究人員也正致力於開發能幫助大腦更好利用Omega-3的藥物。YASSINE醫師強調，這項發現並非否定Omega-3的重要性或攝取魚類的益處，而是指出單獨的高劑量DHA補充劑未能為受試者的認知功能帶來可測量的益處。
YASSINE醫師建議，保護腦部健康應採取更全面的方法，包括規律的身體活動、充足的睡眠以及營養均衡的飲食習慣。他認為，這些健康的生活方式，相較於單獨服用魚油補充劑，對於長期腦部健康而言，是更為可靠與有前景的基礎。
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