韓國食品醫藥品安全處勒令召回含黃麴毒素花生產品
韓國食品醫藥品安全處週四宣布，因NUTRI Co.,Ltd.生產的炒花生檢出超出標準的黃麴毒素，已勒令其停止販售並回收423公斤產品。世界衛生組織指出黃麴毒素為第一級致癌物質，恐導致肝癌。此舉展現韓國當局對食品安全的重視，並正推動健康機能食品標誌改革。
黃郁婷
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韓國食品醫藥品安全處於週四宣布，已勒令NUTRI Co.,Ltd.公司生產的國產炒花生產品停止販售並全面回收。此次召回的原因是該產品被檢出黃麴毒素含量超出法定標準。這批受影響的產品總計生產量達423公斤，其保存期限標示為明年6月22日。
黃麴毒素是一種毒性極強且可能致癌的黴菌毒素，通常存在於花生和核桃等堅果類食物中。根據世界衛生組織（World Health Organization）的資料，黃麴毒素與石棉同屬第一級致癌物質（可能導致癌症發生的物質），已知會引發肝癌。韓國食品醫藥品安全處也提醒消費者，若花生或堅果類產品嚐起來帶有苦味或聞起來有異味，應立即丟棄，以防攝入黃麴毒素。
此事件也凸顯了韓國食品醫藥品安全處（負責管理食品、藥品及化妝品等安全事務的政府機關）在食品安全管理上的持續努力。為協助消費者更容易辨識健康機能食品，韓國食品醫藥品安全處日前已修正「健康機能食品標示標準」，預計將現行的青綠色健康機能食品認證標誌改為醒目的紅色，並新增勾選圖示，同時也會全面重新規劃優良健康機能食品製造標準（GMP）的設計。
這項新的設計預計將於2028年1月1日生效，希望能減少消費者對健康機能食品與一般食品之間的混淆，提升產品選購的便利性。韓國食品醫藥品安全處表示，將持續完善相關制度，確保消費者能正確選購並安心食用健康機能食品。
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