雅培攜手美國社區健康中心 全國推食物療法計畫

【記者廖心妤／綜合外電】美國雅培（Abbott）與全國社區健康中心協會（National Association of Community Health Centers, NACHC）共同發起一項全國性「食物即良藥」（Food for Health）倡議，旨在將營養食品整合為美國基層醫療服務的核心項目。該計畫預計將觸及全國超過 1,500 個社區健康中心（Community Health Centers, CHCs），惠及約 5,230 萬美國民眾，其中包含七分之一的美國人及三分之一的美國鄉村地區居民。

「食物即良藥」概念強調營養在預防、管理及治療疾病上的重要角色，特別是對於糖尿病、心血管疾病等慢性病。透過這項倡議，雅培與全國社區健康中心協會希望藉由飲食介入，協助民眾改善健康狀況並降低醫療費用。社區健康中心（NACHC）是美國最大的基層醫療網絡，為各地的社區提供醫療服務。

這項多年度計畫包含一套認證制度、專業培訓及資源提供，旨在協助社區健康中心將健康食品融入日常服務。雅培與全國社區健康中心協會自 2023 年起便攜手推動「食物與健康」相關工作，並於 2025 年評估了 37 個州的社區健康中心。評估結果顯示，雖然各界對將營養納入醫療服務具有濃厚興趣，但資金分散、培訓不足、數據收集不完整以及臨床執行面的挑戰，仍是擴大這類服務的主要障礙。

為此，「NACHC and Abbott Food for Health Initiative」特別設計了「食物與健康學習實驗室」（Food for Health Learning Lab）以提升醫護人員的營養素養、「食物與健康實踐社群」（Food for Health Community of Practice）做為全國性的同儕學習平台，以及「食物與健康卓越認證」（Food for Health CORE）這項自願性認證計畫，以協助社區健康中心建立推動「食物即良藥」所需的系統與能力。

全國社區健康中心協會總裁兼執行長 Kyu Rhee（Kyu Rhee）醫師表示，健康中心長期以來在解決糧食不安全及整合營養照護方面扮演領導角色，這次與雅培的合作將強化健康中心的能力，以實證為基礎的方案來預防及管理與營養相關的疾病，進而改善健康結果。雅培資深副總裁兼雅培基金會總裁 Melissa Brotz（Melissa Brotz）也指出，醫療照護常被視為發生在診間的事務，但健康的形塑也與獲得營養食品及相關知識息息相關。她強調，這項倡議便是要將這些元素整合起來，讓營養成為人們預防疾病、管理慢性病及活得更健康的核心。