英國威德尼斯、朗科恩商家獲食安高評級　地方政府評級助消費者

【記者張皓廷／綜合外電】英國哈爾頓（Halton）地區的威德尼斯（Widnes）與朗科恩（Runcorn）兩城鎮，近期公布了當地餐飲業最新的食品衛生評級結果。這項由地方政府執行、目的在於幫助消費者了解食品安全狀況的全國性計畫，顯示部分商家在食品衛生方面表現優異。

這套全國性食品衛生評級系統，由英國食品標準局（FSA）營運，並透過地方政府的環境衛生官員進行實地檢查。評級範圍從最低的0分（代表需要立即改進）到最高的5分（表示衛生標準「非常優良」）。檢查項目涵蓋餐飲業者處理食物的方式、場所設施（例如空間配置、通風設備、洗手設施、蟲害防治）的清潔度與維護狀況，以及確保食品安全的管理系統和檢查程序，同時也會評估員工對食品安全的認知程度。

根據報導，Halton 地區的環境衛生官員已完成對威德尼斯和朗科恩多家餐館、咖啡館和外賣店的評估。其中，位於朗科恩 Crosville Way 的 Costa Coffee Drive Thru，以及 Lowlands Road 的 Early Learners Nursery 幼兒園，都在今年8月27日的檢查中獲得了最高級別的5分評級，顯示其食品衛生管理達到極高標準。

這套透明的評級機制不僅提供消費者作為選擇的參考依據，也鼓勵業者持續改進。若商家在檢查中發現問題，可透過修正缺失並申請重新複查，以期提升自身的食品衛生評級。

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參考來源

• Latest food hygiene ratings given to businesses in August（Hereford Times）

• 13 businesses rated for Food Hygiene Standards including a o…（Blackpool Gazette）

• The latest food hygiene ratings for Widnes and Runcorn revea…（Runcorn and Widnes World）