有機蘋果醬驗出毒素超標 美零售商啟動產品召回
美國零售商Wakefern Food Corporation因旗下有機蘋果醬被驗出天然黴菌毒素展青黴素超標，已宣布召回受影響產品，並呼籲消費者停止食用。
蔡佳穎
· 3 分鐘閱讀
美國大型零售合作社Wakefern Food Corporation（Wakefern Food Corp.）近日宣布，主動召回旗下「Wholesome Pantry Organic Unsweetened Apple Sauce」有機無糖蘋果醬產品。原因是美國食品藥物管理局（FDA）的例行檢測發現，這批產品含有過量的展青黴素（patulin），其含量已超出食品安全標準。展青黴素是一種天然存在的黴菌毒素，通常由生長在受損或擦傷蘋果上的黴菌產生，長時間過量攝取可能對健康造成影響。
此次召回的蘋果醬為23盎司（約652公克）塑膠罐裝，商品條碼為04119005677，最佳賞味期限為2027年6月16日。該產品透過Wakefern Food Corporation旗下的多家超市品牌銷售，包括紹普萊特（ShopRite）、Price Rite Marketplace、The Fresh Grocer、Gourmet Garage以及Fairway Market。
Wakefern Food Corporation發言人Maureen Gillespie表示，購買到受影響產品的顧客，可將商品退回商店辦理全額退款或更換。公司強調，目前並未接獲任何因食用該產品而導致的疾病或受傷報告，且此次召回僅限於這款有機蘋果醬，其他同品牌或同超市銷售的產品不受影響。這次問題是在美國食品藥物管理局的常規監測中被發現，相關食品安全標準對展青黴素在食品中的含量設有限制，以避免因長期接觸高劑量而產生潛在健康風險。
參考來源
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Organic applesauce recalled because of elevated levels of pa…（Food Safety News）
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