日本研究揭密：多吃起司優格或助預防膝關節退化

日本一項大規模世代追蹤研究指出，經常攝取起司和優格的民眾，罹患有症狀與影像學證據的膝關節退化風險較低，為乳製品在骨骼健康方面提供了新的科學見解。

【記者林煜軒／綜合外電】日本一項大規模研究顯示，乳製品攝取量與預防膝關節退化之間存在關聯性。研究團隊發現，若民眾攝取較多的起司與優格，罹患有症狀及影像學證據的膝關節退化風險較低。

根據《CareNet.com》昨日報導，膝關節退化（OA），也就是一般常說的退化性關節炎，是造成中老年人膝蓋疼痛及活動受限的主因。雖然乳製品普遍被認為有益於骨骼肌肉健康，但過去針對其在預防膝關節退化方面的具體證據卻相當有限。

這項研究採大規模世代追蹤（Cohort Study）設計，也就是長期追蹤一群人，觀察他們的生活習慣與疾病發生之間的關聯。研究人員針對日本民眾的乳製品攝取總量以及不同乳製品類型，調查其與膝關節退化發展風險的關聯。研究結果指出，提高起司和優格的食用量，與降低膝關節退化的風險呈現正相關。

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