奈及利亞消費者保護機構警示：傳統鑄鐵研磨機恐致食物金屬污染

【記者黃郁婷／綜合外電】奈及利亞拉各斯州消費者保護機構（LASCOPA）近日向當地胡椒與穀物研磨機業者發出嚴正警告，要求停止使用生鏽、腐蝕或製造不良的設備。LASCOPA 呼籲業者應將傳統鑄鐵及劣質本地製造的研磨機，更換為不鏽鋼或其他符合食品級標準的設備，以確保食品安全。

LASCOPA 總經理 Afolabi Solebo 表示，此警告是在「2026 年拉各斯州食品安全會議暨展覽」上引發關注後提出的。他強調，損壞、生鏽或腐蝕的研磨設備可能導致食物受到金屬微粒污染，對人體健康構成風險。此外，機器上殘留的食物殘渣、污垢與油脂若未徹底清潔，也可能危害食品品質與安全。

Solebo 進一步指出，家庭、餐飲業者、醫院、學校與小型食品商家廣泛使用研磨機，因此遵守基本食品安全標準至關重要。為確保合規，LASCOPA 的監測與執法官員將加強對食品加工與研磨點的檢查。凡被查獲使用不安全或不適當設備的商家，將面臨法律行動。

LASCOPA 建議業者每次使用後務必徹底清潔機器，清除殘留食物，並保持環境衛生，同時定期檢查和維護研磨部件。消費者在選擇研磨服務時也應保持警惕，避免光顧設備明顯損壞或不衛生的場所。此外，Solebo 也呼籲將研磨機作為扶助計畫提供給民眾的政治人物與公益人士，應優先選擇不鏽鋼及食品級設備。

LASCOPA 將持續推動消費者教育、市場監管與執法行動，並鼓勵民眾向該機構舉報任何不安全或不衛生的食品加工行為，因為「消費者保護是共同的責任」。

參考來源

• LASCOPA warns against use of traditional cast-iron grinding…（Businessday NG）