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國際食品資訊理事會將探討消費者飲食零食新趨勢
國際食品資訊理事會將在十月舉辦線上研討會，分享其最新年度調查報告，深入剖析消費者在飲食、零食選擇以及營養素攝取方面的習慣與動機，旨在協助食品與營養產業更精準地與大眾溝通。
林
林煜軒
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國際食品資訊理事會（IFIC），一個致力於食品科學與營養溝通的非營利組織，將於今年10月15日舉辦一場線上研討會。此次研討會旨在深入探討消費者在飲食、零食習慣及營養攝取上的最新趨勢。
根據《Perishable News》報導，這場活動將會剖析2026年國際食品資訊理事會「食物與健康調查」的研究結果。研討會內容涵蓋消費者選擇飲食的動機、對食品的認知，以及在日常生活中考量哪些因素來塑造自己的飲食習慣。活動的目標是提供相關見解，協助食品與營養領域的專業人士，能更有效地與大眾進行溝通。
此外，該研討會正申請由美國營養與dietetics學會的認證機構 CDR 批准，預計將提供一個專業進修學分（CPEU）。
參考來源
- International Food Information Council Webinar on How Consum…（Perishable News）
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