印度糖漿廠查獲蟑螂橫行 FSSAI勒令停業

【記者陳思妤／綜合外電】印度食品安全和標準管理局（FSSAI），這個負責監管全國食品安全與衛生標準的政府機構，已勒令糖漿製造商 Ganesh Products Pvt Ltd 停業。原因是該公司在檢查中被發現存在嚴重的食品安全和衛生違規行為。

根據檢查結果，Ganesh Products Pvt Ltd 的生產單元在清潔和衛生方面極為不佳。官員們在加工和儲存區域發現大量灰塵、污垢、不明黑色物質、藻類或真菌斑點，以及蟑螂、嚙齒目和雙翅目等害蟲。此外，成品儲存區不符合規範，產品堆疊不當，過於靠近牆壁且通風不良。

檢查人員也發現，大多數生產容器都有生鏽情況，部分容器的衛生狀況惡劣，並帶有不必要的異物。過期或未貼標籤的食品原料竟與成品一同儲存。同時，食品處理區堆積了廢棄物、舊庫存、報廢品和邊角料。稽查還揭示了嚴重的蟲害問題，包括發現死去的嚙齒目和蟑螂，且害蟲防治設備未正常運作，也缺乏嚙齒目防治箱。

該廠房的結構和維護問題也層出不窮，包括油漆剝落、潮濕、地板磚破損和牆角受損。多項必要的記錄和程序也付之闕如，例如模擬召回記錄、珠寶政策、適當的洗手設施、消費者投訴記錄以及內部與外部稽核記錄。FSSAI 強調，這些嚴重的違規行為有可能危及食品安全與公眾健康，因此已即刻中止該公司的營運執照，直至另行通知。

參考來源

• FSSAI Suspends Licence Of Syrup Maker Ganesh Food Products;…（Ndtvprofit.com）