印度包裝食品警示標籤引爭議專家促單一不健康成分也應標註

印度食品安全機構 FSSAI 計畫推動包裝食品警示標籤，但營養專家呼籲，即使產品僅有單一不健康成分超標，也應強制標註警語，而非最初提議的兩種以上，以確保消費者健康權益。

【記者張皓廷／綜合外電】印度食品安全和標準管理局（FSSAI）正推動一項新政策，要求高風險包裝食品加註警示標籤，以協助消費者做出更健康的選擇。然而，對於警示的觸發條件，印度國內出現不同看法。該國頂尖的政府營養研究中心 National Institute of Nutrition (NIN) 呼籲，即使產品只有單一不健康的成分含量過高，也應強制加註警語，而非 FSSAI 最初提議的「兩種或更多」不健康成分。

根據《Telegraph India》報導，位於海德拉巴（印度城市）的 National Institute of Nutrition (NIN) 於 9 月 3 日致函 FSSAI，指出若警示標籤僅針對含有兩種或更多不健康成分（例如飽和脂肪、添加糖和添加鹽）的產品，恐讓單一成分超標但含量高的產品逃脫消費者注意。National Institute of Nutrition (NIN) 建議採用分開、顯眼的紅色六邊形警示，例如「高糖」、「高脂」和「高鹽」，以直接告知消費者何種營養素值得關注，避免他們需要解讀營養成分表。全球來自澳洲、加拿大、南非、英國和美國等地的 60 多位營養學者也共同支持 National Institute of Nutrition (NIN) 的立場，認為單一營養素同樣可能獨立構成健康風險。

FSSAI 原先在 8 月 27 日向最高法院表示，將針對其標準所規範的「兩種或更多」不健康成分超標的產品，強制實施紅色六邊形警示標籤。但專家指出，FSSAI 的延遲和「兩種或更多」的建議，似乎將食品產業的經濟考量置於消費者健康之上。All India Food Processors Association 等業界團體則反對全面警示標籤，傾向於採行每份量的標示方式。

儘管如此，部分食品業者對警示標籤持支持態度。例如，身為挪威企業 Orkla ASA 一部分的 MTR Foods（Orkla India）總經理暨執行長 Sanjay Sharma 表示，消費者有權了解購買產品的營養資訊，而食品產業應提供足夠的資訊，讓消費者做出深思熟慮的選擇。他強調，爭議點不在於是否要標示，而是在於標示的形式與實施方式。Orkla India 擁有 MTR、Rasoi Magic 和 Eastern 等品牌，Sharma 期望 FSSAI 能遵循包含起草、業界諮詢與通知世貿組織（WTO）的標準監管程序。

這項新規定也引發古吉拉特邦（印度西部的邦）當地傳統零食製造商的擔憂。《Gujarat Samachar》指出，他們認為減少鹽分和油脂可能會改變當地知名傳統零食的獨特風味。這將迫使製造商必須選擇更改傳統食譜以避免警示，或在保留風味的同時接受警示標籤。預計古吉拉特邦將有超過 5 萬家零售店、5 千多家大中型工廠以及約 15 萬家小型單位會受到影響。最高法院已要求 FSSAI 針對警示標籤的應用與執行方式提供更多澄清。

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