加泰隆尼亞發布十年糧食安全報告 籲強化風險評估應對全球挑戰
西班牙加泰隆尼亞自治區發布一份未來十年糧食安全報告，分析主要食品趨勢與新興風險，並呼籲在全球氣候變遷和貿易全球化等挑戰下，應強化風險評估能力以確保糧食供應安全。這份報告所揭示的全球性挑戰，對於台灣等同樣面臨糧食安全壓力的地區也具有參考價值。
廖心妤
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西班牙加泰隆尼亞自治區日前發布一份重要報告，旨在擘劃未來十年的糧食安全藍圖。這份名為「加泰隆尼亞糧食安全未來：未來十年趨勢與風險情境」的策略文件，由 Catalan Secretariat of Public Health 倡議，並由 Royal European Academy of Doctors（READ）副院長 Maria Àngels Calvo 博士參與發表。
該報告深入分析主要的食品趨勢並識別新興風險，目標是作為政府制定糧食安全政策的指導方針。它也將作為食品供應鏈業者及主管機關的重要參考工具，以強化預測能力，並促進針對新興糧食安全挑戰的決策。與會專家指出，在全球氣候變遷、消費習慣演變、科技創新、永續性需求、食品生產與分配轉型以及貿易全球化的背景下，強化風險評估系統至關重要。風險評估能客觀透明地識別潛在危害，估計暴露機率與後果嚴重性，從而引導行動優先順序，並以嚴謹科學證據為基礎，提升公共溝通。
Maria Àngels Calvo 博士在加泰隆尼亞電視臺（TV3）節目中也討論了與健康相關的議題。她強調「One Health concept」（一個健康概念），此概念將人類、動物與環境的健康視為一個不可分割的整體。她呼籲新的城市規劃模式應著重於為生活與集體福祉設計空間，例如重新規劃行人專用區、強化公共運輸、公平擴展綠地，並將環境、社會及健康標準融入規劃之中。
這份報告所探討的全球趨勢與風險，以及對應風險評估機制的重視，對於同樣面臨氣候變遷、永續性挑戰並高度依賴國際貿易的台灣而言，亦具有借鑒意義。
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