加州食品召回頻傳：多款產品驗出異物與細菌污染
美國加州九月有多款食品因細菌污染、異物混入或未經合法檢驗而遭大規模召回，受影響產品包含肉品、雞蛋、乳酪及冰淇淋等。美國食藥監管單位呼籲消費者留意並銷毀問題產品。
謝明哲
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美國加州在今年九月經歷了一波大規模食品召回潮，多款產品因潛在的健康風險而遭美國食品藥品監督管理局（U.S. Food and Drug Administration，簡稱 FDA，負責食品和藥品安全的機關）與加州公共衛生署（California Department of Public Health）等單位勒令下架。召回原因多元，包含細菌污染、異物混入、未申報過敏原，以及未經合法檢驗等問題，涵蓋了肉製品、雞蛋、乳酪、冰淇淋等多樣食品。
在肉品方面，Prime Line Distributors Inc. 與 Ferrarini USA Inc. 於九月六日召回自義大利進口、約 1,513 磅的風乾豬頰肉（guanciale），原因是可能受到李斯特菌（Listeria）污染。此外，Fontanini Foods LLC 也在九月二十五日召回約 2,320 磅的冷凍生豬肉早餐香腸，因有消費者投訴在產品中發現「透明硬塑膠片」。最受關注的是，Star Meat Delivery Inc. 因產品未經聯邦政府檢驗，且帶有偽造的檢驗標誌，於九月二十二日召回超過 165,000 磅的生牛肉、豬肉和羊肉，這些產品已銷售至包含加州在內的全國各地。
乳製品和雞蛋也未能倖免。Happy Hens 於九月八日召回數批次有機雞蛋，因可能含有沙門氏菌（Salmonella），這些雞蛋已分銷至加州的餐廳、雜貨店和農夫市集。全食超市（Whole Foods Market）則在九月十一日召回兩款 Cabricharme 乳酪，原因為產品中含有「未申報過敏原」——雞蛋溶菌酶，意指產品成分標示中未列出的過敏原，可能對過敏者造成風險。Sierra Nevada Cheese Co. 於九月二十五日召回所有 Sierra Nevada Graziers 草飼生乳酪，原因與大腸桿菌（E. coli）疫情有關。
其他召回產品包括，達能（Danone USA）於九月十五日召回部分 So Delicious Dairy Free 鹹焦糖叢林口味無乳冰淇淋，因產品中可能含有小石子等異物。Gias Foods 同日也召回冷凍義大利麵，同樣是因李斯特菌污染。Pasteria Italiana LLC 則因未申報牛奶成分，於九月十八日召回兩款冷凍即食產品。GF Blends 於九月十八日召回多功能麵粉和無麩質預拌粉，原因是未申報小麥過敏原。G. L. Mezzetta Inc. 也在九月二十六日召回一批 Golden Greek Peperoncini 罐頭，因消費者拍攝的影片顯示罐內「疑似有害蟲」。
面對頻繁的食品召回事件，美國食品藥品監督管理局呼籲，若消費者已購買受影響的產品，不需退貨，但務必銷毀，並可憑有效收據向購買處申請全額退款。這些事件提醒台灣消費者，在選購進口食品時應特別留意官方發布的召回資訊，並仔細檢視產品標示，確保自身飲食安全。
參考來源
- Mouse in jar, plastic pieces in meat & more: See latest Cali…（Sacramento Bee）
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