亞美尼亞食安報告驚現多重污染 養殖魚、蔬果皆有隱憂

【記者張皓廷／綜合外電】亞美尼亞 Food Safety Inspectorate 近日發布一份針對 2024 年監測與風險評估的綜合報告。報告揭示，該國養殖魚類與蜂蜜中驗出抗生素殘留，而蔬果則普遍存在農藥違規問題，對公眾健康構成潛在風險。

報告指出，養殖魚類中發現了硝基呋喃（nitrofuran）及甲硝唑（metronidazole）等抗生素化合物，包含呋喃唑酮（furazolidone, AOZ）、硝基呋喃腙（nitrofurazone, SEM）、硝基呋喃妥因（nitrofurantoin, AHD）以及甲硝唑等高風險物質。這些物質可能具有累積效應，並有致癌和誘變的潛在風險。此前，亞美尼亞總理尼科爾·帕希尼揚（Nikol Pashinyan）曾因擔憂養殖魚問題而公開表示不再食用。蜂蜜中也檢測到強力黴素（doxycycline）和青黴素 G（penicillin G）等抗生素，其含量已構成極高的公共衛生風險。

在農產品方面，報告顯示亞美尼亞大多數受監測的省份，包括亞拉臘（Ararat Province）、阿爾馬維爾（Armavir Province）、阿拉加措特恩（Aragatsotn Province）、科泰克（Kotayk Province）、希拉剋（Shirak Province）、洛裡（Lori Province）、格加爾庫尼克省（Gegharkunik Province）和瓦約茨佐爾省（Vayots Dzor Province）的蔬果均有農藥違規紀錄。其中，亞拉臘省在農藥種類與數量上的違規最多，檢出如益達胺（imidacloprid）、依馬菌素苯甲酸鹽（emamectin benzoate）、毒死蜱（chlorpyrifos）等多種成分。洛裡省雖僅檢測六個樣本，但農藥違規比例高達 67%。

此外，報告在 179 個植物類食物樣本中檢測了殘留物質，並針對 19 個樣本進行了基因改造生物檢測。結果顯示，一份來自洛裡省的玉米樣本中檢出 5.2% 的基因改造生物。在硝酸鹽方面，10 份哈密瓜樣本和 5 份西瓜樣本中被發現有硝酸鹽違規，分別佔 83% 和 62% 的質量分數。一份格加爾庫尼克省的馬鈴薯樣本也檢出 4.1% 的硝酸鹽質量分數。

重金屬污染也是報告關注的焦點。在 696 份常見農作物的預計檢測樣本中，有 9 份樣本檢測到重金屬。鎘（cadmium）是最常被檢出的重金屬，特別是在亞拉臘省、洛裡省、阿爾馬維爾省和科泰克省的馬鈴薯、番茄、小黃瓜、辣椒和茄子等農產品中。

亞美尼亞 Food Safety Inspectorate 建議，應加強對魚類養殖和蜂蜜生產等高風險產業的檢查，以確保食品安全。

參考來源

• Armenian food safety report flags antibiotic residues in far…（Panorama.am）