減蛋白延壽恐有害健康 營養專家：勿輕信

【記者陳思妤／綜合外電】根據《STAT》昨日報導，營養學專家發出警告，近期流傳的「限制膳食蛋白質攝取有助於改善代謝健康、延緩衰老及延長壽命」說法，其論據並不足以令人信服。

專家們指出，若民眾輕信此類建議而刻意減少蛋白質攝取，可能對特定族群帶來嚴重的健康風險。這些高風險族群包括年長者、生活型態較靜態（俗稱「少動族」）的民眾，以及正在服用 GLP-1 減重藥物的人士。對於這些群體而言，足夠的蛋白質是維持肌肉量、免疫功能及整體健康的重要關鍵。

儘管有部分研究探討蛋白質限制在生物學機制上可能對壽命的益處，例如《Cell Press Blue》上曾發表一篇綜述文章，描述了數種透過限制蛋白質飲食改善長壽的生物機制，然而，主流營養學界對於將這些理論直接應用於一般大眾並作為健康建議持謹慎態度，並強調實際操作上的潛在風險。